Browsing Category

Cantines

Être bien

Kunitoraya: Le Udon Bistro à Paris

kunitoraya-paris-udon-bistro

Difficile de s’y retrouver dans le quartier japonais de Sainte Anne. Il y a beaucoup de choix et pour toutes les envies: sushi, ramen, patisseries japonaises et même bibimbap coréen, …

Celui qui se démarque c’est Kunitoraya sur la rue Villedo. Ce bistro udon est très prisé par les touristes asiatiques mais aussi par les parisiens connaisseurs. Il faut donc patienter le long de la file de cigognes sur le trottoir. C’est plutôt amusant et l’attente en vaut la peine!

L’espace est ouvert sur la cuisine, on y observe les chefs préparer à la main les udons et les tempuras.
Depuis la file d’attente je les observais faire, ça me donnait l’eau à la bouche!

Pour se démarquer, l’établissement a choisi une décoration industrielle: mur en brique rouge apparent, mobilier en bois et métal. le style est très épuré laissant apparaître distinctement la banderole de carpe qui flotte sur nos têtes tel un cerf-volant.

kunitoraya_mycdoublehappiness-2

J’ai embarqué ma maman dans cette aventure, elle qui est difficile d’habitude, elle a finalement trouvé l’endroit exquis.
Nous avons commandé chacune un bol de udon. J’ai opté pour la version froide à tremper dans la sauce soja et elle avec le bouillon chaud. Nous avions également commandé des tempuras de légumes et crevette à partager. Yummy!

kunitoraya_mycdoublehappiness

Il y a un peu d’attente, mais c’est une adresse à absolument tester.

 

UDON BISTRO KUNITORAYA
1 rue Villedo
Paris 1

 

 

MycFood, MycFood, MycFood

Un ptit Bao Burger

C’est souvent en cuisine qu’on retrouve des créations hybrides. La dernière en date: Le Bao Burger.

Et oui on a osé fusionner la brioche vapeur (Bao Zi) avec le burger américain et ça donne un bon burger à la chinoise.
Le concept est apparu à Taiwan, New-York, Hong-Kong, Londres. Il a débarqué à Paris!

C’est en sortant du Comptoir Général que je me suis retrouvée devant ce petit resto-bar.
Décoration épurée, tables hautes en bois comme j’aime.

La carte est très simple: Bao burger au poulet ou au bœuf. L’assaisonnement et les saveurs rappellent l’Asie.
Pour accompagner le tout, rien de mieux que des tempuras ou des frites de patate douce: nom nom! Ce burger tout blanc est un délice.

A quand le Bao Burger à Lyon?IMG_20150719_140817

Alors ça vous tente un petit Bao Burger?

SISENG
82 quai Jemmapes
Paris 10


MycTravel

by Chloé, New York

Quand tu vas aux States et notamment à New York, tu dois forcément te faire un bon gros burger bien gras. Même moi qui ne mange pas beaucoup de viande de manière générale, je me laisse tenter.
Le burger dont on ose à peine compter le nombre de calories, tellement c’est indécent.
Le vrai burger américain, bien juteux et fraîchement confectionné devant toi. Les incontournables  Five Guys, Shake Shack, et bien d’autres.

Je n’étais pas partie pour parler des burgers ni de la junk food et du nombre de calories servies dans des portions géantes.
Mais plutôt d’un petit resto super mimi comme je les aime. Il est situé dans le quartier de West Village à l’angle de Bleecker St. et MacDougal.

La particularité c’est que c’est un restaurant vegan, autrement dit végétalien. Donc tout le contraire de ce j’ai écrit en intro.
Aucune viande, pas de lait d’origine animale, pas d’oeufs, pas de graisses saturées.

Mais cette nouvelle cantine hype dans le coeur de Soho, propose un menu hyper gourmand et diversifié. Même les plus réticents et carnivores s’y tromperaient. Hamburger Guacamole, Hot dog, Mac n Cheese. Le goût y est et c’est plus sain! Il y a un large choix, c’est succulent et même bourratif.

J’ai pris un vegan hot dog avec une sauce pesto sublime et Tom a opté pour des mac n cheese! Mention spéciale pour le jus detox « Green ».

20151005_112411
Ce nouveau lieu de la branchitude new yorkaise est évidemment pris d’assaut dès son ouverture, alors mieux vaut y aller en début de service, mais rassurez-vous c’est assez rapide. Et puis de toute façon, ça en vaut l’attente et c’est plus convivial.

Les images parlent d’elles-même c’est DELISH!
Un vrai coup de coeur!

BY CHLOE
185 Bleecker Street
New York, NY 10012
Tél: 212.296.8000

Mouah!
Myc.