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Être bien

Kunitoraya: Le Udon Bistro à Paris

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Difficile de s’y retrouver dans le quartier japonais de Sainte Anne. Il y a beaucoup de choix et pour toutes les envies: sushi, ramen, patisseries japonaises et même bibimbap coréen, …

Celui qui se démarque c’est Kunitoraya sur la rue Villedo. Ce bistro udon est très prisé par les touristes asiatiques mais aussi par les parisiens connaisseurs. Il faut donc patienter le long de la file de cigognes sur le trottoir. C’est plutôt amusant et l’attente en vaut la peine!

L’espace est ouvert sur la cuisine, on y observe les chefs préparer à la main les udons et les tempuras.
Depuis la file d’attente je les observais faire, ça me donnait l’eau à la bouche!

Pour se démarquer, l’établissement a choisi une décoration industrielle: mur en brique rouge apparent, mobilier en bois et métal. le style est très épuré laissant apparaître distinctement la banderole de carpe qui flotte sur nos têtes tel un cerf-volant.

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J’ai embarqué ma maman dans cette aventure, elle qui est difficile d’habitude, elle a finalement trouvé l’endroit exquis.
Nous avons commandé chacune un bol de udon. J’ai opté pour la version froide à tremper dans la sauce soja et elle avec le bouillon chaud. Nous avions également commandé des tempuras de légumes et crevette à partager. Yummy!

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Il y a un peu d’attente, mais c’est une adresse à absolument tester.

 

UDON BISTRO KUNITORAYA
1 rue Villedo
Paris 1

 

 

Carnet de voyage: Le Luberon

La Provence_Luberon France

Massif situé au cœur de la Provence. Le Lubéron c’est la campagne avec ses vignes, des paysages époustouflants, des champs de lavandes et surtout des villages perchés! Ce petit coin de Provence abrite de nombreux villages classés plus beaux villages de France.

Personnellement j’ai préféré ceux qui n’avaient pas le label pour leur authenticité, et leur calme!
Quel bonheur d’avoir le village à nous tout seul en plein mois d’Août.

Petite revue de mes villages préférés par ordre alphabétique et carnet de voyage provençal 🙂 Enjoy!

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MycStyle, Tendances

Porter ses sandales avec des chaussettes

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Je vous parle aujourd’hui de comment styliser une belle paire de chaussettes pailletées avec une paire de sandales d’été. Oui oui c’est possible. Il faut oser, ce n’est pas un Fashion faux pas et c’est très tendance. Essayez, vous allez adopter ce look tendance!

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ONEFINESTAY à LONDRES

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Le week-end dernier j’ai organisé une surprise pour les 30 ans de mon amoureux. Comme vous avez pu le suivre sur Insta et Snap, nous sommes allés à Londres.

Et comme une surprise peut toujours en cacher une autre encore plus ouf, je l’ai emmené voir COLDPLAY en concert à WEMBLEY!!! C’était juste magique…

Nous avons donc posé nos sacs dans un appartement de luxe Onefinestay

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MycSpirit, Psychologie

Etre zen en avion

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Salut La Famille!

Je m’en veux beaucoup ça fait longtemps que je n’ai pas écrit d’article sur le site… Je vais me rattraper.

En tout cas tout va bien, j’ai juste été prise entre le boulot, le permis, et mes cours de langue et de yoga!

Me voici me revoilà… D’ailleurs demain je pars en déplacement professionel en Chine et au Japon pour 10 jours. J’ai quasiment bouclé ma valise, et je me pose un peu pour écrire. En fait c’est un prétexte, car je hate paking!
Comme je l’ai déjà dit, j’adore voyager et je vis pour ça! Et j’ai la chance dans le cadre de mon travail de pouvoir partir. Sortir du bureau 1 à 2 fois par an, faire des visite terrain.

MAIS…. Oui, il y a un Big « MAIS »…. je crains l’avion… 🙁
Ca me fait bizarre d’écrire un article sur comment être zen en avion justement la veille de mon départ.

En effet, c’est depuis une mauvaise expérience en vol sur un Paris-Munich en 2010: chute vertigineuse de l’appareil au moment de la descente, coffres à bagages qui s’ouvrent et bagages qui tombent sur les passagers, et le pire, l’hôtesse de l’air qui panique et qui pleure; que je crains ce type de transport.  En même temps n’importe quelle personne aurait été traumatisée.

Depuis cet épisode, je suis déchirée entre l’envie de voyager, découvrir le monde, et ma peur de voler. J’angoisse la veille de mon départ, surtout lorsque je voyage seule. Je vérifie les compagnies avec lesquelles je voyage, le type d’appareil, le temps de vol.

Aujourd’hui je vais un peu mieux, car j’adopte rigoureusement une méthode. Le voyage est un moment de bonheur alors je ne voudrai pas gâcher ces moments. Alors je partage avec vous ma routine voyage en avion.

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Cantines, Cantines, MycFood, MycFood, MycFood

Un ptit Bao Burger

C’est souvent en cuisine qu’on retrouve des créations hybrides. La dernière en date: Le Bao Burger.

Et oui on a osé fusionner la brioche vapeur (Bao Zi) avec le burger américain et ça donne un bon burger à la chinoise.
Le concept est apparu à Taiwan, New-York, Hong-Kong, Londres. Il a débarqué à Paris!

C’est en sortant du Comptoir Général que je me suis retrouvée devant ce petit resto-bar.
Décoration épurée, tables hautes en bois comme j’aime.

La carte est très simple: Bao burger au poulet ou au bœuf. L’assaisonnement et les saveurs rappellent l’Asie.
Pour accompagner le tout, rien de mieux que des tempuras ou des frites de patate douce: nom nom! Ce burger tout blanc est un délice.

A quand le Bao Burger à Lyon?IMG_20150719_140817

Alors ça vous tente un petit Bao Burger?

SISENG
82 quai Jemmapes
Paris 10


Recettes

Pizza trop Chou!

J’inaugure ma rubrique MycFood avec une recette super ludique et vraiment délicieuse.

Difficile de faire manger des légumes à tout le monde. Mon astuce, les camoufler et déguiser un Best de nos cuisine en un plat tout aussi gourmand mais plus diététique. Hashtag HealthyFood quoi 🙂

La pizza pâte à chou fleur! Cauliflower crust pizza… Nom Nom20160110_201911-edit

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